Le projet Kafea a pour objectif de concevoir de nouveaux produits issus de la valorisation du marc de café. Nous nous inscrivons dans une démarche de développement durable qui s’articule autour de l’économie circulaire de notre région.
Le recyclage du marc de café permet de diminuer la quantité de déchets que nos partenaires envoient en site de traitement. De plus, le marc de café est une ressource fantastique, car il est riche en nutriments, ainsi qu’en azote. Deux composantes essentielles à la culture des pleurotes.
Nous sommes heureux de vous présenter notre premier produit : le kit Kafea de pleurotes!
L’éco conception de ce kit a été au cœur de son développement. En effet, tout le processus de collecte et de production se déroule au pays Basque. De plus, votre kit vous offrira 2 ou 3 récoltes de pleurotes!
Une fois finalisé, vous pourrez agrémenter la terre de votre jardin avec le substrat restant! Vos fleurs vous remercieront!
Vous pourrez même composter votre carton dont l’encre d’impression est à l’eau! Grâce à l’utilisation de votre kit d’auto culture de pleurotes, vous entrerez dans le monde de l’agriculture urbaine!
Nous collectons le marc de café auprès des restaurants, entreprises et collectivités de notre région du pays basque. Ce marc de café fait parti intégrant de la recette de notre substrat de pleurotes. Le substrat de notre kit contient donc du marc de café, de la paille, des rafles de raisin, des céréales et du mycélium (sorte de graines de champignons)!
Selon la saison de l’année, nous vous proposerons différentes variétés de pleurotes. En effet, certaines sortes de pleurotes poussent plus facilement quand la chaleur s’installe, alors que d’autres ont besoin de reproduire les conditions qui se rapprochent de celles que nous rencontrons dans les forêts en automne.